蘋果樹 養微生物

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北海道の丘の上に建つ小さな家に、親子四人。 リンゴの木が踊る庭に、犬一匹。
                    
肌で感じる四季の風物詩。.幸せそのものの彩り
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媽媽的寵物

為了花園菜圃和院子裡的果樹,去年春天就開始積極在作堆肥:果皮廚餘、龍牙的便便、庭園的雜草落葉...,都放在後院一角的堆肥桶裡發酵。 但是北海道的冬天很長,堆肥桶有4個月都埋在冰雪堆裡,要作堆肥的廚餘就像在冰箱的冷凍庫裡面一樣,保存狀況非常良好,不發臭也不發酸,整個冬天都維持得很新鮮,跟放進去的時候一模一樣,蘿蔔皮似乎還能吃呢! 當然冬天這樣就作不成堆肥啦! 要怎麼辦呢? 我找到個法子,冬天可以在室內用廚餘作堆肥。在室內進行發酵,最重要的就是不能發霉發臭發酸,要不然整個冬天門窗都關起來開暖氣,全家被迫跟臭氣一同生活,恐怕會鬧家庭革命。 但是這個法子用的是一種活性的微生物,只要有充足的氧氣和適當的水分,他們在土壤裡面就能活潑地分解有機物,只產生一些熱和普通土壤的氣味。 這樣的微生物我們稱他「好氣菌」,相對於嫌惡氧氣的「嫌氣菌」,「好氣菌」最喜歡新鮮的氧氣,所以需要頻繁的翻動攪拌,只要隨時供應他們「食物」和「空氣」,他們就會為你消化分解廚餘,變成有用的肥料。
堆肥
所以我就在廚房放了個大瓦楞紙箱,裡面裝了半箱土壤和微生物。 每天找時間攪拌,並且很認真的找適當的東西放進去「餵食」。 微生物最喜歡的食物是糖分和油脂,但是這兩種食物在我們家連餐桌上都很少出現,更不太可能有剩餘,所以最多就是一些蛋殼、菜渣、果皮...根據別人的經驗,一箱微生物一天最多可以消化500公克的廚餘,轉變成熱度和水蒸氣散發出來,所以只要量溫度,就可以知道他們的工作情形。 開始測量溫度以後,至今3個月,一直在20-25度前後徘徊,相對於前輩們30-40度的高溫狀態,我家的微生物們大概一直是處於「半飢餓」狀態!可真為難他們了! 當然除了現成的有機垃圾外,我也不能專門為他們準備食物(那可真會成為名副其實的「本末倒置」),所以我每天除了儘量照三餐給他們供應新鮮空氣外,任何一點點有機物都不放過,孩子掉在地上的麵包屑也趕快撿起來丟進箱內...辛勤地照顧這他們...生怕他們吃不飽! 雖然肉眼根本看不見! 也不能抱來把玩、撫摸... 可是我熱心照顧的程度,還是讓大家一口咬定我養了一箱微生物作寵物!
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