蘋果樹 養微生物

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北海道の丘の上に建つ小さな家に、親子四人。 リンゴの木が踊る庭に、犬一匹。
                    
肌で感じる四季の風物詩。.幸せそのものの彩り
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烤海鮮10-2

以美味海鮮聞名的北海道,最棒最過癮的海鮮吃法就是這種源自於原住民料理的: 稱為「炉端焼き」(爐邊燒烤)的料理真是再簡單不過了!店中間一個好大的炭火爐,上面擺張鐵網,就烤起魚、蝦、螃蟹、花枝...等海鮮,除了撒一點鹽,幾乎什麼調味料都不用,也沒有任何繁複的料理程序,更沒花俏的矯飾! 就是簡單的用炭火的紅外線來烤,標準北海道人的粗獷豪放做法。 但是那東西就是好吃得讓人顧不得燙,連舌頭都差點一起吞下去! 好吃!沒別的條件,就仗著「新鮮」二字氣死天下廚房好漢!真正欺人太甚! 誰叫這些海鮮都是當地漁港網上來的呢? 不只海鮮,農產品也很鮮美,菜單項目不多,沒得挑,除了海鮮外只有烤飯團和烤馬鈴薯兩種選擇,靠的也是當地農家的新鮮貨色,兩種都試吃一點:飯團烤得外皮又脆又香,裡面還是一樣軟甜!天下一品的馬鈴薯烤好後撥開外皮、丟一大塊也是北海道產的奶油,等奶油融化就是入口香醇、恰到好處的奶油香濃滑潤... 心裡只想到美味的食物,差點忘記說,兩位老闆娘親切的態度和「燒聲」的聲音,也是店裡的一大有名特色。
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