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蘋果樹 養微生物
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北海道の丘の上に建つ小さな家に、親子四人。 リンゴの木が踊る庭に、犬一匹。
                    
肌で感じる四季の風物詩。.幸せそのものの彩り
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主婦生活俱樂部

日本有不少類似主婦聯盟的「生活俱樂部」組織,當初是一群主婦為了實踐更健康安全,更環保的生活而開始的共同採購組織。集合多數人的力量跟農場訂整批採購契約,支持農家走上有機農業的途徑,幫助農家承擔一小部份其中的風險(真的很小一部份,不過就是盛產期多買一點,而在收成不好、產量不夠的時候,取消訂單。農家的損失則用保險補償)。

在組織內部則相互調整訂單內容,不讓任何食物有剩餘、不足的情形發生。於是就發生了許多附加的問題,最常見的就是每種東西都剩下一點,多多少少的蔬菜、肉類…每次調整會議的時候都是頭疼的話題。
我就提案大家利用剩下的材料,來包水餃、煎餃、包子…反正只要把所有材料剁碎包進去就行了,原料紮實,無論包出的是什麼都好吃得很,一般日本人缺的只是和麵、檊皮的經驗。

多管閒事的我(活該自己忙不完)就集合大家,把冰箱裡面剩下的材料拿出來切切剁剁,皮的部分當然是我來做技術指導。因為大家都是長年專業主婦,所以什麼都不必多說,一切全自動進行,到最後包完吃完收拾完…完全一貫化作業,主婦們果然不同凡響,結果讓我汗顏…話說得很響亮,事情其實都是大家主動在做,這個召集人當得有夠輕鬆!

每個月一次,大家聚集一堂磨練檊皮技巧、吃吃喝喝加上聊天,也夠愉快呢!

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